Kürbiskerne mögen winzig sein, aber sie sind reich an nützlichen Nährstoffen und Nutraceuticals wie Aminosäuren, Phytosterolen, ungesättigten Fettsäuren, phenolischen Verbindungen, Tocopherolen, Cucurbitacinen und wertvollen Mineralien. All diese bioaktiven Substanzen sind für ein gesundes Leben und Wohlbefinden notwendig. Die Aufgabe dieser Bewertung besteht darin, die evidenzbasierten Informationen über die potenzielle Verwendung von Kürbiskernen als praktische Lebensmittelkomponente und die damit verbundenen biologischen Systeme zusammenzufassen, die bis Januar 2020 in elektronischen Datenbanken gesammelt wurden. Die bioaktiven Substanzen in Kürbiskernen zeigen vielversprechende Aktivitäten, wie z.B. anthelmintische, antidiabetische, antidepressive, antioxidative, antitumorale und zytoprotektive Wirkungen. Außerdem können diese Bioaktivstoffe mikrobiologische Infektionen, Leber- und Prostataleiden lindern. Wie aus der Literatur hervorgeht, haben Kürbiskerne das Potenzial, sowohl als konventioneller als auch als praktischer Lebensmittelwirkstoff eingesetzt zu werden, vorausgesetzt, es werden weitere tierexperimentelle und medizinische Untersuchungen durchgeführt, um die jeweiligen molekularen Systeme und das Sicherheitsprofil zu ermitteln. [2]
Inhaltsverzeichnis:
Geschichte
Kürbisse und ihre Samen gehören zu den Amerikanern und sind in den Vereinigten Staaten und Kanada, Südamerika und Mittelamerika heimisch. Das Wort «pepita» geht auf dieses Erbe zurück, denn es stammt aus Mexiko, wo der spanische Ausdruck «pepita de calabaza» «kleiner Kürbiskern» bedeutet.
Kürbiskerne waren ein beliebtes Nahrungsmittel bei zahlreichen amerikanischen Ureinwohnern, die sie sowohl wegen ihrer diätetischen als auch medizinischen Eigenschaften schätzten. In Südamerika lässt sich die Beliebtheit von Kürbiskernen mindestens bis zu den aztekischen Kulturen um 1300-1500 zurückverfolgen. Von Amerika aus verbreitete sich die Beliebtheit der Kürbiskerne durch Handel und Entdeckungen über viele Jahrhunderte hinweg über den Rest der Welt. In Teilen Osteuropas und des Mittelmeerraums (vor allem in Griechenland) wurden Kürbiskerne zu einem grundlegenden Bestandteil der Alltagsküche, und auch in Indien und anderen Teilen Asiens nahmen kulinarische und medizinische Traditionen dieses Lebensmittel einen hohen Stellenwert ein.
Heute werden in China mehr Kürbisse und Kürbiskerne produziert als in jedem anderen Land. Indien, Russland, die Ukraine, Mexiko und die USA sind ebenfalls wichtige Hersteller von Kürbis und Kürbiskernen. In den USA ist Illinois der größte Hersteller von Kürbissen, gefolgt von Kalifornien, Ohio, Pennsylvania, Michigan und New York City. Allerdings werden Kürbisse heute in fast allen US-Bundesstaaten kommerziell angebaut, und über 100.000 Hektar US-Ackerland sind mit Kürbissen bepflanzt. [3]
Ernährung
Kürbiskerne sind reich an Vitaminen und Mineralien wie Mangan und Vitamin K, die beide für die Heilung von Verletzungen wichtig sind. Sie enthalten auch Zink, ein Mineral, das das Immunsystem des Körpers bei der Bekämpfung von Bakterien und Infektionen unterstützt.
Kürbiskerne sind ebenfalls eine hervorragende Quelle für:.
Nährstoffe pro Portion
Eine viertel Tasse getrocknete Kürbiskerne enthält:.
- Kalorien: 180
- Protein: 10 Gramm
- Fett: 16 Gramm
- Kohlenhydrate: 3 Gramm
- Ballaststoffe: 2 Gramm
- Zucker: 0 Gramm
Portionsgrößen
Da Kürbiskerne sehr kalorienreich sind, sollten Sie Ihre Portionen auf die empfohlene Portionsgröße von etwa einer viertel Tasse beschränken. Der hohe Ballaststoffgehalt der Kerne kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und das Sättigungsgefühl zu verbessern, so dass Sie weniger Lust haben, zu viel zu essen. [4]
Gesundheitliche Vorteile von Kürbiskernen
Kürbiskerne mögen klein sein, aber sie sind vollgepackt mit wertvollen Nährstoffen.
Wenn Sie nur eine kleine Menge davon verzehren, können Sie eine beträchtliche Menge an gesunden Fetten, Magnesium und Zink zu sich nehmen.
Aus diesem Grund werden Kürbiskerne mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Dazu gehören eine verbesserte Herzgesundheit, die Gesundheit der Prostata und der Schutz vor bestimmten Krebsarten.
Außerdem lassen sich diese Kerne leicht in Ihre Ernährung integrieren.
Hier sind die 11 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Kürbiskernen, die von der Wissenschaft bestätigt werden.
Voll mit wichtigen Nährstoffen
Kürbiskerne werden auch «pepita» genannt – ein mexikanischer spanischer Begriff.
Im Gegensatz zu den schwierigen weißen Kernen eines Bildhauerkürbisses haben die meisten Kürbiskerne, die Sie im Supermarkt kaufen, keine Schale.
Diese schalenlosen Kerne sind grün, flach und oval.
Eine Unze (28 Gramm) schalenloser Kürbiskerne hat etwa 151 Kalorien, die hauptsächlich aus Fett und Eiweiß stammen.
Außerdem besteht eine Portion von 1 Unze (28 Gramm) aus:.
- Ballaststoffe: 1,7 Gramm
- Kohlenhydrate: 5 Gramm
- Eiweiß: 7 Gramm
- Fett: 13 Gramm (6 davon sind Omega-6-Fettsäuren)
- Vitamin K: 18% des RDI
- Phosphor: 33% des RDI
- Mangan: 42% des RDI
- Magnesium: 37% des RDI
- Eisen: 23% des RDI
- Zink: 14% des RDI
- Kupfer: 19% des RDI
Sie enthalten außerdem viele Antioxidantien und eine gute Menge an mehrfach ungesättigten Fetten, Kalium, Vitamin B2 (Riboflavin) und Folsäure.
Kürbiskerne und Samenöl enthalten auch viele andere Nährstoffe und pflanzliche Verbindungen, die nachweislich gesundheitsfördernd sind.
Zusammenfassung
Kürbiskerne sind reich an Antioxidantien, Eisen, Zink, Magnesium und vielen anderen Nährstoffen. Eine Unze (28 Gramm) enthält etwa 151 Kalorien.
Hoch an Antioxidantien
Kürbiskerne bestehen aus Antioxidantien wie Carotinoiden und Vitamin E.
Antioxidantien können Schwellungen verringern und Ihre Zellen vor schädlichen freien Radikalen schützen. Deshalb kann der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, Sie vor vielen Krankheiten schützen.
Es wird vermutet, dass der hohe Gehalt an Antioxidantien in Kürbiskernen teilweise für ihre positiven Auswirkungen auf die Gesundheit verantwortlich ist.
In einer Studie reduzierte Kürbiskernöl die Schwellungen bei Ratten mit Arthritis ohne negative Auswirkungen, während Tiere, die ein entzündungshemmendes Medikament erhielten, negative Ergebnisse zeigten.
Zusammenfassung
Kürbiskerne enthalten viele Antioxidantien, die helfen können, vor Krankheiten zu schützen und Entzündungen zu verringern.
Verbunden mit einem geringeren Risiko für bestimmte Krebsarten
Ernährungspläne, die reich an Kürbiskernen sind, wurden tatsächlich mit einem geringeren Risiko für Magen-, Brust-, Lungen-, Prostata- und Dickdarmkrebs in Verbindung gebracht.
In einer großen Beobachtungsstudie wurde festgestellt, dass der Verzehr von Kürbiskernen mit einem geringeren Brustkrebsrisiko bei Frauen nach der Menopause verbunden ist.
Andere Forschungsstudien empfehlen, dass die Lignane in Kürbiskernen eine wesentliche Funktion bei der Vermeidung und Behandlung von Brustkrebs spielen könnten.
Weitere Forschungsstudien im Reagenzglas ergaben, dass ein Nahrungsergänzungsmittel aus Kürbiskernen das Potenzial hat, das Wachstum von Prostatakrebszellen zu verlangsamen.
Zusammenfassung
Einige Beweise deuten darauf hin, dass Kürbiskerne helfen könnten, bestimmte Krebsarten zu verhindern.
Gesundheit von Prostata und Blase fördern
Kürbiskerne können helfen, die Symptome der benignen Prostatahyperplasie (BPH) zu beseitigen, einer Erkrankung, bei der sich die Prostata vergrößert, was zu Problemen beim Wasserlassen führt.
Mehrere Forschungsstudien an Menschen haben ergeben, dass der Verzehr dieser Kerne die mit BPH verbundenen Symptome verringert.
In einer 1-Jahres-Studie mit mehr als 1.400 Männern mit BPH verringerte der Verzehr von Kürbiskernen die Symptome und verbesserte die Lebensqualität.
Weitere Forschungen legen nahe, dass die Einnahme von Kürbiskernen oder ihren Produkten als Nahrungsergänzungsmittel bei Anzeichen einer überaktiven Blase helfen kann.
Eine Forschungsstudie mit 45 Männern und Frauen mit überaktiver Blase ergab, dass 10 Gramm Kürbiskern-Extrakt täglich die Harnfunktion verbessern.
Zusammenfassung
Kürbiskerne könnten die Symptome einer gutartigen Prostatavergrößerung und einer überaktiven Blase lindern.
Extrem hoher Gehalt an Magnesium
Kürbiskerne gehören zu den besten natürlichen Quellen für Magnesium – ein Mineralstoff, der in der Ernährung vieler westlicher Völker häufig fehlt.
In den Vereinigten Staaten liegt die Magnesiumzufuhr bei etwa 79% der Erwachsenen unter der empfohlenen Tagesmenge.
Magnesium wird für mehr als 600 chemische Reaktionen in Ihrem Körper benötigt. Ein angemessener Magnesiumspiegel ist zum Beispiel wichtig für:.
- Kontrolle von hohem Blutdruck.
- Die Gefahr von Herzproblemen zu verringern.
- Gesunde Knochen zu bilden und zu erhalten.
- Kontrolle des Blutzuckerspiegels.
Zusammenfassung
Kürbiskerne sind reich an Magnesium. Ein gesunder Magnesiumspiegel ist sehr wichtig für Ihren Bluthochdruck, den Blutzuckerspiegel sowie die Gesundheit von Herz und Knochen.
Kann die Herzgesundheit verbessern
Kürbiskerne sind eine gute Quelle für Antioxidantien, Magnesium, Zink und Fette, die alle dazu beitragen können, Ihr Herz gesund zu halten.
Tierversuche haben außerdem gezeigt, dass Kürbiskernöl Bluthochdruck und hohe Cholesterinwerte senken kann – 2 entscheidende Risikofaktoren für Herzprobleme.
In einer 12-wöchigen Studie mit 35 postmenopausalen Frauen wurde festgestellt, dass Kürbiskernöl den diastolischen Bluthochdruck (die untere Zahl der Blutdruckmessung) um 7% senkt und den «guten» HDL-Cholesterinspiegel um 16% erhöht.
Andere Studien weisen darauf hin, dass die Fähigkeit des Kürbisses, die Bildung von Stickstoffmonoxid in Ihrem Körper zu erhöhen, für seine günstigen Auswirkungen auf die Herzgesundheit verantwortlich sein könnte.
Stickstoffmonoxid unterstützt die Erweiterung der Blutgefäße, verbessert die Blutzirkulation und verringert die Gefahr der Plaquebildung in Ihren Arterien.
Zusammenfassung
Die Nährstoffe in Kürbiskernen können dazu beitragen, Ihr Herz gesund zu halten, indem sie den Blutdruck senken und den guten Cholesterinspiegel erhöhen.
Kann den Blutzuckerspiegel senken
Tierversuche haben tatsächlich gezeigt, dass Kürbis, Kürbiskerne, Kürbiskernpulver und Kürbissaft den Blutzuckerspiegel senken können.
Dies ist besonders wichtig für Menschen mit Diabetes, die ihren Blutzuckerspiegel nur schwer kontrollieren können.
Mehrere Forschungsstudien haben ergeben, dass die Einnahme von Kürbissaft oder Kürbiskernpulver den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes senkt.
Der hohe Magnesiumgehalt der Kürbiskerne könnte für ihre positive Wirkung auf Diabetes verantwortlich sein.
Eine Beobachtungsstudie an mehr als 127.000 Menschen ergab, dass eine magnesiumreiche Ernährung bei Männern mit einem um 33 % und bei Frauen mit einem um 34 % geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden war.
Weitere Forschungsstudien sind erforderlich, um diese nützlichen Ergebnisse von Kürbiskernen auf den Blutzuckerspiegel zu bestätigen.
Zusammenfassung
Kürbiskerne könnten dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu senken. Dennoch ist eine weitere Forschungsstudie erforderlich.
Hoch an Ballaststoffen
Kürbiskerne sind eine fantastische Quelle für Ballaststoffe – geschälte Kerne liefern 1,1 Gramm Ballaststoffe in einer einzigen Portion (28 Gramm).
Eine ballaststoffreiche Ernährung kann die Gesundheit der Verdauung fördern.
Darüber hinaus wurde eine ballaststoffreiche Ernährung mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht.
Zusammenfassung
Ganze Kürbiskerne sind eine gute Quelle für Ballaststoffe. Eine ballaststoffreiche Ernährung wird mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter ein geringeres Risiko für Herzprobleme, Diabetes und Fettleibigkeit.
Kann die Spermienqualität verbessern
Ein niedriger Zinkspiegel wird mit einer verminderten Spermienqualität und einer erhöhten Gefahr von Unfruchtbarkeit bei Männern in Verbindung gebracht.
Da Kürbiskerne eine reichhaltige Quelle für Zink sind, könnten sie die Spermienqualität verbessern.
Eine Studie an Mäusen hat gezeigt, dass sie auch menschliche Spermien vor Schäden durch Chemotherapie und Autoimmunerkrankungen schützen können.
Kürbiskerne sind ebenfalls reich an Antioxidantien und anderen Nährstoffen, die zu einem gesunden Testosteronspiegel beitragen und die allgemeine Gesundheit verbessern können.
All diese Aspekte zusammengenommen können sich positiv auf die Fruchtbarkeit und die reproduktive Funktion auswirken, insbesondere bei Männern.
Zusammenfassung
Der hohe Zinkgehalt der Kürbiskerne kann dazu beitragen, die Spermienqualität und die Fruchtbarkeit bei Männern zu verbessern.
Kann helfen, den Schlaf zu verbessern
Wenn Sie unter Schlafschwierigkeiten leiden, sollten Sie vor dem Schlafengehen ein paar Kürbiskerne essen. Sie sind eine natürliche Quelle von Tryptophan, einer Aminosäure, die den Schlaf fördern kann.
Es wird angenommen, dass die tägliche Aufnahme von etwa 1 Gramm Tryptophan den Schlaf verbessert.
Allerdings müssten Sie etwa 200 Gramm Kürbiskerne verzehren, um die benötigte Menge an Tryptophan zu erhalten.
Das in diesen Kernen enthaltene Zink kann auch bei der Umwandlung von Tryptophan in Serotonin helfen, das dann in Melatonin umgewandelt wird, den Hormonwirkstoff, der Ihren Schlafzyklus reguliert.
Darüber hinaus sind Kürbiskerne eine außergewöhnliche Magnesiumquelle. Ein angemessener Magnesiumspiegel wird auch mit besserem Schlaf in Verbindung gebracht.
Einige kleine Studien haben tatsächlich ergeben, dass die Einnahme eines Magnesiumpräparats die Schlafqualität und die Gesamtschlafdauer bei Personen mit niedrigem Magnesiumspiegel verbessert.
Zusammenfassung
Kürbiskerne sind eine hervorragende Quelle für Tryptophan, Zink und Magnesium, die alle zu einem guten Schlaf beitragen.
Einfach in Ihre Ernährung einzubauen
Wenn Sie von den Vorteilen der Kürbiskerne profitieren möchten, können Sie sie ganz einfach in Ihren Ernährungsplan aufnehmen.
In vielen Ländern sind sie ein beliebter Snack, der entweder roh oder geröstet, gesalzen oder ungesalzen verzehrt werden kann.
Sie können sie nicht nur pur verzehren, sondern auch in Shakes, griechischen Joghurt und Obst einrühren.
Sie können sie auch in Mahlzeiten einbauen, indem Sie sie in Salate, Suppen oder Müsli streuen. Manche Menschen verwenden Kürbiskerne beim Backen, als Zutat für süßes oder leckeres Brot und Kuchen.
Wie viele andere Samen und Nüsse enthalten sie jedoch Phytinsäure, die die Bioverfügbarkeit einiger Nährstoffe, die Sie essen, verringern kann.
Wenn Sie regelmäßig Samen und Nüsse essen, sollten Sie sie einweichen oder keimen lassen, um den Phytinsäuregehalt zu minimieren. Auch das Rösten von Nüssen kann hilfreich sein.
Zusammenfassung
Kürbiskerne können als Leckerbissen oder als Zutat in Mahlzeiten oder beim Backen schnell in Ihren Ernährungsplan aufgenommen werden. [5]
Was kann Kürbisöl für Ihre Haut leisten?
Es ist Herbst und Kürbisse sind in aller Munde. Wie dem auch sei, viele vernachlässigen die Vorteile von Kürbisöl für die Haut.
Kürbiskerne enthalten essentielle ungesättigte Fette, Nährstoffe, Mineralien, Vertreter der Krebsvorsorge und einiges mehr.
Wegen seines hohen Gehalts an Zink, Nährstoff E, Nährstoff C, Krebsvorbeugungsmitteln und Omega-3- und 6-ungesättigten Fettsäuren wird es regelmäßig als «Heldenfix» in Hautpflegeprodukten bezeichnet.
Es kann die Haut mit Feuchtigkeit versorgen, hinterlässt jedoch keine glatten Ablagerungen, sondern lässt Ihre Haut neu und gepflegt aussehen.
Das Öl aus diesen Kürbiskernen lindert, hydratisiert, schützt und stellt sogar Ihr Aussehen wieder her, was es zu einer bemerkenswerten Komponente für feindliche bis sich entwickelnde Rezepte macht.
Als Feuchtigkeitsspender:
Da die Haut das wichtigste Organ unseres Körpers ist, sollte der Umgang mit ihr das größte Bedürfnis sein. Und was ist wohl die beste Methode, um diesen wichtigen Teil unseres Körpers zu pflegen? Die Verwendung von Lotionen in der Regel
» Lotionen bieten Ihrer Haut eine zusätzliche Versicherungsschicht. Ein Verzicht auf die normale Sättigung kann zu Hautstörungen, Ausschlag oder Verunreinigungen führen.
Eine mit Feuchtigkeit versorgte, unversehrte Haut ist eine Haut, die glänzt, was bedeutet, dass eine Creme zweifellos zu den wichtigsten Dingen in Ihrem Hautpflegeplan gehört.
Eine gute Feuchtigkeitscreme kann Ihre Haut nicht nur mit Feuchtigkeit versorgen, sondern auch dabei helfen, sie zu fixieren, stumpfe Stellen aufzuhellen und kaum erkennbare Unterschiede zu verbessern.
Die erstaunlich wichtigen ungesättigten Fettsäuren in Kürbiskernen ziehen tief in die Haut ein und spenden lang anhaltende Feuchtigkeit, ohne zu fetten.
Hochwertiges, natürliches Kürbiskernöl ist reich an den Nährstoffen A und C, Zink, krebsvorbeugenden Wirkstoffen und ungesättigten Fettsäuren. Diese Vorteile machen Kürbiskernöl für die Haut zu einer unglaublichen Lotion für glatte Hauttypen.
Haut aufhellen:
Alle Frauen, unabhängig von Alter oder ethnischer Zugehörigkeit, brauchen eine ebenmäßige, strahlende und fantastische Haut. Bei der Aufhellung geht es darum, der Hautoberfläche wieder eine lebendige Qualität zu verleihen.
Hautaufheller lassen stumpfe Zellen verschwinden und enthüllen eine strahlende, glänzende Haut. Hautaufheller sind ein grundlegender Bestandteil einer gesunden Hautpflege, um das Wachstum zu bekämpfen und für einen glatten, ebenmäßigen Teint zu sorgen.
Vitamin C wirkt am besten bei der Hautaufhellung und hält die Haut straff und gesund. Kürbisöl für die Haut enthält natürliche Produkttreiber und Alpha-Hydroxylsäuren, die die Haut aufhellen und zur Hautreparatur beitragen.
Sonnenschutz ist wichtig für farbige Haut. Durch die Sonne verliert sie an Leuchtkraft und wird stumpfer. Außerdem können die riskanten Sonnenstrahlen zu einer verstärkten Fleckenbildung führen, da Menschen mit farbiger Haut typischerweise mehr Pigmentierung produzieren. Es wird auch als Sonnenschutzmittel und in verschiedenen Cremes, die als Sonnenschutzmittel verwendet werden, eingesetzt.
Wirkt hervorragend bei fettiger Haut:
Fettige Haut kann ein Kampf sein. Es gibt keine größere Enttäuschung, als den Tag mit einer knackigen Struktur zu beginnen, die am frühen Nachmittag in eine ölverschmierte Zone übergeht. Wir haben nur eine Haut in unserem Leben … gehen Sie mit ihr um, dann wird sie auch mit Ihnen fertig.
Kürbis enthält auch Zink, das bei der Kontrolle von fettiger Haut und bei der Heilung von Schäden durch Hautausbrüche helfen kann. Das natürliche Kürbiskernöl von hervorragender Qualität ist reich an den Nährstoffen A und C, Zink, Zellstützen und ungesättigten Fetten.
Diese Vorteile machen Kürbisöl für fettige Haut zu einer erstaunlichen Creme für glatte Hauttypen. Das gleiche Zink hilft zusammen mit routinemäßigem Selen bei glatter Haut und lässt sie vertrauenswürdig und sauber aussehen.
Bekämpft die Hautalterung:
Entwicklung: Das ist etwas, das wir alle nur sehr wenig verstehen und mit dem wir praktisch nichts zu tun haben. Zweifellos ist es alles andere als einfach, die beträchtliche Anzahl von Veränderungen aufzuzählen, die mit dem Alter einhergehen – Gedächtnisverlust, Falten, Muskelschwund – doch niemand versteht wirklich, was Altern ist, warum es geschieht und wie man es aufhalten kann.
Es gibt verschiedene Ursachen für das Altern unserer Haut – einige Dinge können wir nicht beeinflussen, auf andere können wir Einfluss nehmen. Eine Sache, die wir nicht ändern können, ist der natürliche Reifungsprozess.
Er übernimmt eine wichtige Aufgabe. Mit der Zeit bekommen wir alle deutliche Linien im ganzen Gesicht und am Körper. Es ist normal, dass unser Gesicht einen Teil seines jugendlichen Aussehens verliert.
Wir bemerken, dass unsere Haut schlanker und trockener wird. Wann diese Entwicklungen eintreten, hängt zu einem großen Teil von unseren Eigenschaften ab. Der restaurative Begriff für diese Art der Reifung lautet «angeborene Entwicklung».
Wir können eine andere Art des Wachstums beeinflussen, die sich auf unsere Haut auswirkt. Unsere Lebensumstände und Lebensstilentscheidungen können dazu führen, dass unsere Haut vorschnell altert. Indem wir einige vorbeugende Maßnahmen ergreifen, können wir die Auswirkungen dieser Art von Reifung auf unsere Haut verlangsamen.
Es enthält aktive Vertreter der Krebsvorbeugung, die freie Radikale in unserem Körper bekämpfen – zusammen mit dem Nährstoff E, der die Hautzellen vor oxidativen Schäden schützt und der Haut ein jüngeres und hervorragendes Aussehen verleiht.
Das Öl ist vollgepackt mit Nährstoffen, Mineralien und lebenswichtigen ungesättigten Fetten, die ebenfalls dazu beitragen, dass es nicht zu einer Einschränkung der Entwicklung kommt.
Hilft bei der Behandlung von Akne:
Es könnte tatsächlich Ihr bester offensichtlicher Vorteil im Kampf gegen entzündliche Hautausbrüche sein.
Dieses leichte Öl zieht schnell in Ihre Haut ein und ist reich an ungesättigten Fettsäuren. Kürbisöl für Akne beruhigende Häuser helfen bei der Verringerung der Anwesenheit von Hautausbrüchen auf dem ganzen Gesicht. Kürbiskerne sind reich an Nährstoff E; dies macht das Öl widerstandsfähig gegen bakterielle Kräfte.
Zink, Kalium und Magnesium sorgen ebenfalls für eine Verbesserung der Haut und wirken hervorragend bei der Behandlung von fettiger Haut und Akne.
Darüber hinaus enthält Kürbis Niacin, Riboflavin, Salicylsäure, Milchsäure und Ascorbinsäure, die alle wichtig für die Behandlung von zu Entzündungen neigender Haut sind. [6]
Vorteile von Kürbiskernen für die Haare
Kürbiskerne sind reich an Nährstoffen, Mineralien und Vitaminen. Kürbiskerne sind ein Kraftpaket an Wirkstoffen, das reich an Eisen, Kalium, Magnesium, Natrium, Kupfer, Zink und Mangan ist. Mit essentiellen Aminosäuren wie Arginin, Tryptophan, Lysin und Glumatinsäure kann der regelmäßige Verzehr von Kürbiskernen die Haarqualität verbessern. Werfen wir einen Blick auf einige Vorteile von Kürbiskernen für die Haare.
Anti-bakteriell
Kürbiskerne enthalten Cucurbitacin (eine Aminosäure mit antimikrobiellen und entzündungshemmenden Eigenschaften für den Wohn- oder Geschäftsbereich). Dies kann denjenigen zugute kommen, die unter Haar- und Kopfhautproblemen wie Schuppenbildung leiden. Kürbiskerne sind außerdem reich an Vitamin C, das die Entwicklung und Gesundheit der Haare fördert.
Förderung des Haarwachstums
Laut dieser Forschungsstudie besteht Kürbiskernöl aus Phytosterinen, die die Haarentwicklung fördern. Sie ähneln den Cholesterinen, bieten aber nur positive gesundheitliche Vorteile. Phytosterine hemmen Enzyme und Hormone, die Haarausfall auslösen. Eine Reihe von Studien belegt, dass phytosterolreiche Pflanzenöle und Omega3-Fettsäuren das Haarwachstum fördern.
Die beste Methode, Kürbiskerne für das Haarwachstum zu verwenden, ist die Anwendung von Kürbiskernöl auf Ihrer Kopfhaut. Sie können sogar jeden Tag eine Handvoll Kürbiskerne essen.
Verhindert das Ausdünnen der Haare
Der tägliche Verzehr von Kürbiskernen kann gegen Haarausfall und dünner werdendes Haar helfen. Kürbiskerne sind reich an Zink, Kupfer, Magnesium, Selen, Kalzium und den Vitaminen A, B und C. Diese Nährstoffe helfen bei dünner werdendem Haar, insbesondere bei Männern, die mit Kahlheit aufgrund von zu viel Testosteron zu kämpfen haben.
Verbessert die Gesundheit der Haare
Die in Kürbiskernen enthaltenen Proteine und Aminosäuren wie Arginin, Lysin und Glutaminsäure fördern die Haargesundheit und helfen, Haarschäden zu vermeiden. Sie enthalten auch einen hohen Anteil an Eisen, das Ihr Haar stärkt. Das in Kürbiskernen enthaltene Magnesium trägt ebenfalls zur Stärke und Gesundheit der Haare bei.
Fixiert geschädigtes Haar
Die Vorteile von Kürbisöl für das Haar können dazu beitragen, geschädigtes Haar durch die Zufuhr von Feuchtigkeit und Hydratation wiederherzustellen. Wenden Sie eine Behandlung mit heißem Öl so bald wie möglich pro Woche oder 2-3 Mal pro Monat an. Eine Behandlung mit heißem Kürbiskernöl kann brüchigem, trockenem, krausem, farbbehandeltem Haar oder Haar, das zu Spliss neigt, helfen. Das heiße Öl versiegelt die Haarkutikula, und das Öl schützt Ihr Haar vor Schäden.
Kürbisse sind eine großartige Quelle für Fettsäuren, die Ihrem Haar Feuchtigkeit spenden und es kräftiger machen können.
Dunkelt das Haar
Geröstete Kürbiskerne sind reichlich an Kupfer. Kupfer enthält melaninstimulierende Eigenschaften. Der Melaninspiegel steuert die Dunkelheit Ihres Haares. Je höher der Melaninspiegel, desto dunkler das Haar. Daher kann der Verzehr von Kürbiskernen ein vorzeitiges Ergrauen Ihrer Haare verhindern.
Macht das Haar glänzender
Regelmäßiger Verzehr von Kürbiskernöl verleiht den Haaren eine Glanzschicht und lässt sie natürlich viel gesünder und glänzender aussehen. Die in den Kürbiskernen enthaltenen Vitamine A, E, Fette und Mineralien pflegen trockenes Haar und lassen es voller und glänzender aussehen.
Enthält eine Schutzschicht
Bei regelmäßiger Anwendung kann Kürbiskernöl das Haar mit einer physischen Schutzschicht versehen. Es kann als Puffer gegen Verschmutzung, Staub und Spannungen wirken. Viele bevorzugen es auch als Behandlung vor dem Shampoo oder beim Styling. [7]
Negative Wirkungen
Bei oraler Einnahme: Kürbis ist höchstwahrscheinlich unbedenklich, wenn er über die Nahrung aufgenommen wird. Es ist potenziell sicher, Kürbiskerne oder Kürbiskernöl in medizinischen Mengen einzunehmen. Unerwünschte Wirkungen von Kürbisartikeln sind selten, können aber in Form von Magenschmerzen, Durchfall und Übelkeit auftreten. Bei einigen Personen kann es auch zu Juckreiz, Ausschlag und allergischen Reaktionen kommen.
Bei Anwendung auf der Haut: Es gibt nicht genügend verlässliche Informationen, um zu wissen, ob Kürbiskernöl sicher ist oder welche negativen Auswirkungen es haben könnte. [8]
Wie konsumiert man diese Kürbiskerne?
Kürbiskerne sind ein großartiges Superfood. Proteine sind einer der vielen Nährstoffe, die in Kürbiskernen enthalten sind. Sie können sie in Haferflocken, gesunden Smoothies, Chia-Pudding, Salat, Suppen, Müsliriegeln, Muffins oder Vollkorngerichten verwenden, um gesundheitliche und ernährungsphysiologische Vorteile zu erhalten. Sie können sie sowohl roh als auch geröstet verzehren. Am besten ist es, sie ohne Schale zu verzehren, um sie leichter verdauen zu können.
Normalerweise werden sie geröstet verzehrt. Sie können sie bei einer niedrigen Temperatur unter 170 ° F oder 76 ° C ohne Zugabe von Öl und ohne Salz trocken rösten, um den Nährwert zu erhalten. [9]
Wechselwirkungen
Lithium-Wechselwirkung Bewertung: Mäßig Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.
Kürbis kann eine Wirkung wie eine Wassertablette oder ein «Diuretikum» haben. Die Einnahme von Kürbis kann die Ausscheidung von Lithium im Körper verringern. Dies könnte dazu führen, dass mehr Lithium im Körper verbleibt und schwerwiegende unerwünschte Wirkungen hervorruft. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie dieses Produkt einnehmen, wenn Sie Lithium einnehmen. Möglicherweise muss Ihre Lithium-Dosierung geändert werden. [10]
Sicherheitsmaßnahmen
Informieren Sie Ihren Arzt vor der Einnahme von Zink-/Kürbiskernöl über Ihre aktuelle Medikamentenliste, rezeptfreie Produkte (z.B. Vitamine, organische Nahrungsergänzungsmittel und so weiter), Allergien, Vorerkrankungen und.
aktuelle Gesundheitszustände (z.B. Schwangerschaft, bevorstehende chirurgische Eingriffe, usw.). Einige Gesundheitszustände könnten Sie anfälliger für die Nebenwirkungen des Medikaments machen. Nehmen Sie das Medikament nach Anweisung Ihres Arztes ein oder befolgen Sie die Anweisungen in der Packungsbeilage. Die Dosis richtet sich nach Ihrem Gesundheitszustand. Informieren Sie Ihren Arzt, wenn Ihr Zustand anhält oder sich verschlechtert. Die wichtigsten Therapiepunkte sind unten aufgeführt.
Schwangere, Schwangere in der Schwangerschaft oder stillende Mütter. [11]
Fazit
Kürbiskerne können zu einem Junkfood, wie z.B. Keksen, verarbeitet werden, da sie reichlich Kohlenhydrate, Fett, Chlor und Kalium enthalten. Daher können Kürbiskernkekse ein gesunder Snack für unterernährte Kinder und Menschen mit Kalium- oder Chlormangel sein. [12]
Referenzen
- Https://www.merriam-webster.com/dictionary/pumpkinseed
- Https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/s2468227620303136
- Https://whfoods.com/genpage.php?Dbid=82&tname=foodspice#historyuse
- Https://www.webmd.com/diet/health-benefits-pumpkin-seeds#2-4
- Https://www.healthline.com/nutrition/11-benefits-of-pumpkin-seeds#toc_title_hdr_12
- Https://chiltanpure.com/kuerbisoel-benefits/#Haut
- Https://bebodywise.com/blog/benefits-of-pumpkin-seeds-for-hair/
- Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-810/pumpkin
- Https://www.medicinenet.com/how_much_pumpkin_seeds_should_i_eat_per_day/article.htm
- Https://www.rxlist.com/pumpkin/supplements.htm#interactions
- Https://www.tabletwise.net/medicine/zinc-pumpkin-seed-oil
- Https://scialert.net/fulltext/?Doi=pjn.2019.743.746