Olivenblattextrakt wird aus den Blaettern des Olivenbaums (Olea europaea) gewonnen und ist reich an dem Polyphenol Oleuropein; fuer Oliven-Polyphenole besteht ein eng gefasster EU-Health-Claim zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress. Traditionell wurden Olivenblaetter im Mittelmeerraum als Aufguss verwendet.
| Botanisch | Olea europaea, Familie Oleaceae |
|---|---|
| Genutzter Teil | Blaetter (Extrakt, Tee) |
| Leitsubstanz | Oleuropein, Hydroxytyrosol |
| EU-Claim | Oliven-Polyphenole schuetzen Blutfette vor Oxidation* |
| Tradition | Mediterraner Blaetteraufguss |
| Hinweis | Kann Blutdruck/Blutzucker beeinflussen |
Waehrend Olivenoel und Oliven kulinarisch im Vordergrund stehen, ruecken die Blaetter des Olivenbaums wegen ihres hohen Polyphenolgehalts in den Fokus. Oleuropein – der Bitterstoff der Blaetter – und sein Abbauprodukt Hydroxytyrosol gehoeren zu den am besten untersuchten Oliven-Polyphenolen.
Polyphenole und zugelassener Claim
Fuer Oliven-Polyphenole (Hydroxytyrosol und Derivate) ist in der EU ein Health-Claim zugelassen: Sie tragen zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress bei – allerdings an eine taegliche Aufnahme von 5 mg Hydroxytyrosol und Derivaten gebunden, ueblicherweise ueber Olivenoel. Olivenblattextrakte sind ebenfalls polyphenolreich; ihr Beitrag haengt stark von Standardisierung und Dosierung ab.
Traditionelle und untersuchte Anwendungen
Olivenblaetter wurden traditionell als Tee bei Fieber und zur allgemeinen Staerkung genutzt. Moderne Laborstudien untersuchen antioxidative, blutdruck- und blutzuckerbezogene Effekte; klinische Studien sind klein und uneinheitlich, sodass darueber hinausgehende gesundheitsbezogene Aussagen nicht zulaessig sind.
Sicherheit
Olivenblattextrakt gilt in ueblichen Mengen als gut vertraeglich. Da Effekte auf Blutdruck und Blutzucker diskutiert werden, sollten Personen mit entsprechenden Medikamenten (Blutdrucksenker, Antidiabetika) die Anwendung aerztlich abklaeren, um additive Wirkungen zu vermeiden. In Schwangerschaft und Stillzeit fehlen ausreichende Daten.
Häufige Fragen
Was ist das Besondere an Olivenblattextrakt?
Olivenblaetter sind besonders reich an dem Polyphenol Oleuropein und an Hydroxytyrosol. Fuer Oliven-Polyphenole besteht ein EU-Health-Claim zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress, gebunden an 5 mg Hydroxytyrosol pro Tag.
Senkt Olivenblattextrakt den Blutdruck?
Laborstudien und kleine klinische Studien untersuchen solche Effekte, die Evidenz ist aber begrenzt und nicht durch einen zugelassenen Claim gedeckt. Wer Blutdruckmedikamente nimmt, sollte die Anwendung aerztlich abklaeren.
Wie nimmt man Olivenblatt ein?
Ueblich sind standardisierte Kapseln oder Olivenblaetter-Tee. Der Polyphenolgehalt und damit der moegliche Beitrag haengt stark von der Standardisierung des Produkts ab.
Gibt es Nebenwirkungen?
In ueblichen Mengen ist Olivenblattextrakt gut vertraeglich. Wegen moeglicher Effekte auf Blutdruck und Blutzucker ist bei entsprechender Medikation Vorsicht geboten.
Fazit
Olivenblattextrakt ist eine polyphenolreiche Zubereitung mit langer mediterraner Tradition. Fuer Oliven-Polyphenole gibt es einen eng gefassten EU-Health-Claim zum Schutz der Blutfette, der ueblicherweise ueber Olivenoel erreicht wird. Weitergehende Wirkungen sind nicht ausreichend belegt; bei Blutdruck- oder Blutzuckermedikation ist aerztliche Ruecksprache ratsam.
Quellen
- VO (EU) Register zugelassener Health-Claims: Oliven-Polyphenole (Hydroxytyrosol).
- EFSA Panel (2011): Scientific Opinion on olive polyphenols and LDL oxidation.
- EMA/Fachliteratur zu Olea europaea folium.
Redaktioneller Lexikon-Beitrag von gdp.ch · informativ, keine Heil- oder Gesundheitsversprechen · zuletzt geprüft 2026.